Les burgers, c’est mieux à la maison

3 – Cuisinez votre viande.

Il faut compter environ 125 g de viande boeuf par burger. Demandez à votre boucher de vous la hacher. Il faut aussi un peu de sel, du poivre et du fromage (celui que vous préférez).

Mélangez tous ces ingrédients et constituez des steaks hachés réguliers. Faites cuire les steaks dans un poêle bien chaude pendant environ 2 minutes de chaque côté (c’est selon si vous aimez saignant ou non). Juste après la cuisson, déposez votre fromage sur les steaks, recouvrez d’un couvercle et attendez qu’il fonde un peu.